آرشیو مقالات و مطالب فارسی

این
ویتامین به تشکیل یک جفت قوی کمک کرده، مقاومت بدن را در برابر بیماری های
عفونی افزایش می دهد و به جذب آهن نیز کمک می نماید. ویتامین ث در میوه ها
و سبزیجات تازه موجود است که مصرف آن به طور روزانه لازم است، زیرا نمی
تواند در بدن ذخیره شود. ذخیره مواد غذایی به مدت طولانی و پختن آن ها،
ویتامین ث موجود در آن ها را از بین خواهد برد.
منابع غنی از ویتامین ث:
•فلفل سبز و قرمز ( خام مصرف کنید)
•سیب زمینی ( به صورت تنوری یا آب پز، زیرا چیپس و نوع سرخ کرده آن به خاطر چربی زیاد مضر هستند.)
•گل کلم ( بخارپز کنید تا محتوای ویتامینی آن از بین نرود.)
•پرتقال ( آب پرتقال بسیار مفید است.)
•کلم پیچ و کلم فندقی ( به صورت بخارپز یا خام مصرف کنید.)
•گریپ فروت ( می تواند به عنوان یک ماده سالم و مفید به صبحانه شما اضافه شود.)