آرشیو مقالات و مطالب فارسی

از
جمله سبزیجات مفیدی که به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجهی کلروفیل و
ویتامین P نقش مهمی در تقویت قلب، و باز کردن رگهای خونی و رفع گرفتگی
آنها، بازی کرده و به سبب وجود کافی ویتامین K در آن یکی از بهترین داروها
و سبزیجات ضد خونریزی می باشد پاپریکا است که بر دو نوع قرمز و سبز می
باشد این سبزی حیاتی تحریک کننده ترشحات معده ای بوده و سوء هاضمه را به
خوبی از بین می برد. از پاپریکا به شکل خام در تهیه سالادهای بسیار مغذی،
لذیذ و خوش طعم استفاده می شود. افزودن چند قطعه گوجه بریده شده به سالاد
پاپریکا طعم لذیذ آنرا دو چندان خواهد کرد. پاپریکا را به شکل پخته در
تهیه خوراکها و سوپها مورد استفاده قرار می دهند.